Sobre Nosotros
Nuestra esencia
En Brasería La Patrona las carnes son nuestra verdadera pasión.
Seleccionamos cada pieza con mimo, trabajamos con proveedores de confianza y cocinamos a la brasa como manda la tradición. El resultado: sabor auténtico en cada bocado.
Cámara de Maduración
Contamos con cámara de maduración propia, donde nuestras carnes envejecen en condiciones perfectas de temperatura y humedad.
Este proceso artesanal realza el sabor, mejora la ternerura y garantiza una calidad superior en cada corte.
Sabor
Intensificado
Textura
Mejorada
Calidad
Premium
Las 5 Croquetas Caseras
Hechas a mano cada día, con ingredientes seleccionados y todo el cariño del mundo
Secreto
Sabor intenso y jugosa textura
Jamón Ibérico
Clásica e inconfundible
Bacalao
Sabor a mar en cada bocado
Vaca Madurada
Extraordinaria y diferenciada
Rabo de Toro
Potente y tradicional
No puedes venir sin probarlas: ¡esencial probar las 5 croquetas caseras de la casa!
Carne a la Piedra
Vive la experiencia de cocinar tu propia carne en piedra volcánica. Un momento único para disfrutar en buena compañía.
Nuestra Carta
Descubre nuestros platos preparados con ingredientes de calidad
El Rincón de las Cervezas
Nacionales, de tirador e internacionales que no te puedes perder
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Horario
Dónde Estamos
Dirección
Baixada del Carme, 10, 46800 Xàtiva, Valencia
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